Если маточное молочко хранить на свету и при плюсовых температурах, то оно довольно скоро желтеет и теряет свои ценные качества, в связи с чем проводится его стабилизация специальными консервантами или оно высушивается в вакуу­ме (лиофилизируется). К примеру, маточное молочко можно хранить в виде спиртового раствора или в смеси с медом в темном прохладном месте. Однако наиболее длительно сохраняет свою активность лидфилизированное маточное молочко.

Свойства. Маточное молочко, этот сверхценный продукт молодых пчел, предназначаемый для личинок, отличается поистине сказочными полезными эффектами. Оно обладает до­вольно выраженным бактериостатическим и бактерицидным свойствами. Так, при разведении 1:10 маточное молочко силь­нее действует на микробов, чем такой сильный антисептик, как карболовая кислота. При разведении 1:1000 оно все еще за­держивает рост многих микроорганизмов, однако при более сильном разведении (например, 1:10 000) ускоряет их рост.

   | ГЛАВНАЯ | ДАЛЬШЕ  >>>